سلطة الباذنجان بالخبز المحمص

تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :

سلطة الباذنجان بالخبز المحمص






المقادير:

- حبتين خبز عربي مقطع شرائح صغيرة
-عدد 5 حبات باذنجان متوسطي الحجم
- عدد 5 حبات مخلل خيار
- ملعقتي طعام زيت زيتون
- ملعقتي طعام عصير ليمون
- ملعقة طعام خل
- ملعقة شاي صغيرة
- قليل من الملح
- قليل من الفلفل الأسود
- زيت للقلي



الطريقة:

يقطع الباذنجان إلى شرائح ويغلى في الزيت حتى يحمر ثم يوضع على ورق مطبخ لإمتصاص الزيت الزائد.
يتبل الباذنجان مع باقي المقادير ما عدا الخبز والمخلل ويترك لمدة ساعتين تقريبا.
يحمص الخبز في قليل من الزيت.
في وعاء التقديم توضع طبقة من خليط الباذنجان ثم طبقة من الخبز المحمص.
تكرر الطبقات حتى نفاذ الكمية.
يقطع المخلل إلى شرائح ثم توضع على سطح
السلطة..

وبالف عافية..

sand99 كتب:

تقبلي شكري على سلطه

العفو وصحة وهنا يارب

sand99 كتب:

العفو وشكرا لمرورك

محب المنتديات كتب:
+
----
-


يعطيك العافيه ع الطريقه الرائعة
لاحرمنا روعة جهووودك المبدعة
ننتظر المزيد من ابداعاتك المميزة
لك وودي وتقديري..دمت بووود..

الله يعافيك
وشكرا لك على المرور المتميز
تحياتي

شكرا على موضوع رائع

يعطيك الف عافيه ..
على الموضوع الرآئع ..

احترامي وتقديري ..

ودي لي روحك ..