سلطة الباذنجان بالخبز المحمص

تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :

سلطة الباذنجان بالخبز المحمص






المقادير:

- حبتين خبز عربي مقطع شرائح صغيرة
-عدد 5 حبات باذنجان متوسطي الحجم
- عدد 5 حبات مخلل خيار
- ملعقتي طعام زيت زيتون
- ملعقتي طعام عصير ليمون
- ملعقة طعام خل
- ملعقة شاي صغيرة
- قليل من الملح
- قليل من الفلفل الأسود
- زيت للقلي



الطريقة:

يقطع الباذنجان إلى شرائح ويغلى في الزيت حتى يحمر ثم يوضع على ورق مطبخ لإمتصاص الزيت الزائد.
يتبل الباذنجان مع باقي المقادير ما عدا الخبز والمخلل ويترك لمدة ساعتين تقريبا.
يحمص الخبز في قليل من الزيت.
في وعاء التقديم توضع طبقة من خليط الباذنجان ثم طبقة من الخبز المحمص.
تكرر الطبقات حتى نفاذ الكمية.
يقطع المخلل إلى شرائح ثم توضع على سطح
السلطة..

وبالف عافية..

محب المنتديات كتب:مشكوووره طبخه لذيذه



وبنتظار جديدك

العفو وصحتين وهنا
نورت

بياض الثلج كتب:يم يم مووضوع رائع تسلم ايديك

مرورك الاروع
شكرا لك على الطلة

!إمبراطور العرب! كتب:كل الشكر والامتنان على روعهـ موضوعك

وروعهـ مانــثرت .. وجماليهـ طرحك
دائما متميز في الانتقاء

سلمت على روعه طرحك

نترقب المزيد من جديدك الرائع

دمت ودام لنا روعه مواضيعك

لكـ خالص احترامي

شكرا لك على المرور منور

الصقر الجارح كتب:شكرا على الموضوع

العفو وشكرا على المرور

sand99 كتب:

مشكوره و تسلمين و بالتوفيق

العفو والله يسلمك
وشكرا لك على المرور