الرئيسية
اليومية
الأحداث
مكتبة الصور
أحدث الصور
س .و .ج
بحـث
الأعضاء
المجموعات
التسجيل
دخولالبيـــتزآآآ المكــسيكيــه .. ~
+10
برهوم&ناروتو
بياض الثلج
RKO
Prince Castle
.,*سوآر آليـآسمـين*,.
!سآكورآ
Remnants Of Memories
۾ـڜـګـٷږـہ ﭝٲ دڼـﯿٱ
إنيوشاء
riad
14 مشترك
صفحة 3 من اصل 4 • 
1, 2, 3, 4 
1, 2, 3, 4 
riad- عدد المشـآركآت : 688
التقييم : 2
موجود منذ : 19/04/2011
البيـــتزآآآ المكــسيكيــه .. ~
الثلاثاء أبريل 26, 2011 3:16 am
تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :
[ المقادير: ][/size]
العجينة
كوبان من الدقيق المنخول
4 ملاعق طعام زبدة
1 ملعقة طعام زيت ذرة
1 ملعقة طعام خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
3/4 كوب ماء دافئ
ملح
..
[ الحشوة: ]
1 كوب صلصة البيتزا
1 فلفل رومي أخضر مقطع وفلفل حار
(حسب الرغبة)
2/1 كوب فطر مقطع
2/1 كوب جبن تشادر مفروم
طبقة الوسط عبارة عن كوبين من
كلاً من (خسّ ، قطع طماطم ، قطع زيتون أسود
، وقطع جبن تشادر)
..
[size=24][ الطريقة : ]
تذوب الخميرة والسكر في الماء الدافىء وتغطى
وتترك فى مكان دافىء حتى تخمر.
يخلط الدقيق بعد نخله مع الملح والزبدة ويفرك
بأصابع اليد حتى تختفي الزبدة في الدقيق.
يعجن بالماء المذاب فيه الخميرة حتى تتكون عجينة ملساء وناعمة.
تغطى وتترك فى مكان دافىء لمدة 3/4 ساعة حتى يتضاعف حجمها.
يسخن الفرن. يدهن القالب المجوف من المنتصف بالزيت.
تدمج الصلصة بالفطر والفلفل بنوعيه. تفرد العجينة في القالب
بحيث ترتفع الأطراف من الأعلى وتسكب
الخلطة وترش بقليل من الجبن ثم تغلق الحواف على بعضها
جيداً، وبواسطة السكين نقوم بعمل فتحات مع ملاحظة ان
لاتكون كثيرة وكبيرة حتى لا تخرج الحشوة للخارج،
ترش من الخارج بباقي الجبن.
تخبز لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج.
نخرجها من القالب بحرص ونملئ المنتصف بالخضار المعد وتقدم.
ممكن حشو الأطراف بالجبن شيدر وتكون بذلك مايسمى
ستفت كرست
[ المقادير: ][/size]
العجينة
كوبان من الدقيق المنخول
4 ملاعق طعام زبدة
1 ملعقة طعام زيت ذرة
1 ملعقة طعام خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
3/4 كوب ماء دافئ
ملح
..
[ الحشوة: ]
1 كوب صلصة البيتزا
1 فلفل رومي أخضر مقطع وفلفل حار
(حسب الرغبة)
2/1 كوب فطر مقطع
2/1 كوب جبن تشادر مفروم
طبقة الوسط عبارة عن كوبين من
كلاً من (خسّ ، قطع طماطم ، قطع زيتون أسود
، وقطع جبن تشادر)
..
[size=24][ الطريقة : ]
تذوب الخميرة والسكر في الماء الدافىء وتغطى
وتترك فى مكان دافىء حتى تخمر.
يخلط الدقيق بعد نخله مع الملح والزبدة ويفرك
بأصابع اليد حتى تختفي الزبدة في الدقيق.
يعجن بالماء المذاب فيه الخميرة حتى تتكون عجينة ملساء وناعمة.
تغطى وتترك فى مكان دافىء لمدة 3/4 ساعة حتى يتضاعف حجمها.
يسخن الفرن. يدهن القالب المجوف من المنتصف بالزيت.
تدمج الصلصة بالفطر والفلفل بنوعيه. تفرد العجينة في القالب
بحيث ترتفع الأطراف من الأعلى وتسكب
الخلطة وترش بقليل من الجبن ثم تغلق الحواف على بعضها
جيداً، وبواسطة السكين نقوم بعمل فتحات مع ملاحظة ان
لاتكون كثيرة وكبيرة حتى لا تخرج الحشوة للخارج،
ترش من الخارج بباقي الجبن.
تخبز لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج.
نخرجها من القالب بحرص ونملئ المنتصف بالخضار المعد وتقدم.
ممكن حشو الأطراف بالجبن شيدر وتكون بذلك مايسمى
ستفت كرست
!سآكورآ- عدد المشـآركآت : 2878
التقييم : 5
موجود منذ : 19/04/2011
العمر : 30
رد: البيـــتزآآآ المكــسيكيــه .. ~
الأحد مايو 15, 2011 8:51 am
هههههههههههههههه
يم يم يم جوعتني هههههه
يم يم يم جوعتني هههههه
- !إمبراطور العرب!
- عدد المشـآركآت : 1003
التقييم : 0
موجود منذ : 16/12/2010
رد: البيـــتزآآآ المكــسيكيــه .. ~
الإثنين مايو 16, 2011 4:18 am
كل الشكر والامتنان على روعهـ موضوعك
وروعهـ مانــثرت .. وجماليهـ طرحك
دائما متميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك
لكـ خالص احترامي
وروعهـ مانــثرت .. وجماليهـ طرحك
دائما متميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك
لكـ خالص احترامي
- الصقر الجارح
- عدد المشـآركآت : 752
التقييم : -1
موجود منذ : 29/04/2011
رد: البيـــتزآآآ المكــسيكيــه .. ~
الأربعاء مايو 25, 2011 3:55 pm
شكرا على الموضوع
- riad
- عدد المشـآركآت : 688
التقييم : 2
موجود منذ : 19/04/2011
رد: البيـــتزآآآ المكــسيكيــه .. ~
الخميس يونيو 23, 2011 12:45 am
هلا بيكم
نورتو الموضوع جميعا
يعطيكم الصحة
نورتو الموضوع جميعا
يعطيكم الصحة
ﻋذﺑ آﻟﻣ̝̚ﺷﺂﻋړُ- عدد المشـآركآت : 4226
التقييم : 4
موجود منذ : 23/06/2011
رد: البيـــتزآآآ المكــسيكيــه .. ~
الثلاثاء يونيو 28, 2011 7:30 pm
شكرا على موضوع رائع
صفحة 3 من اصل 4 • 1, 2, 3, 4
1, 2, 3, 4 صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى