الرئيسية
اليومية
الأحداث
مكتبة الصور
أحدث الصور
س .و .ج
بحـث
الأعضاء
المجموعات
التسجيل
دخول
Ł7ή άŁαмŁ- عدد المشـآركآت : 12298
التقييم : 12
موجود منذ : 04/05/2011
العمر : 104
رغايف معمرين باللوز/اكلة مغربية
السبت فبراير 25, 2012 7:28 am
السلآآ/م عليكم
المقادير
* عجينة المسمن
* بصلة مشلضة
* 60 غ كاشير محكوك
* ملعقة زبدة كبيرة
* ملعقة زيت كبيرة
* 125 غ روز مصلوق
* 2 ملاعق كبار زيتون اخضر مقطع
* ملعقة كبيرة من الطماطم المركزة
* قليل من البقدنوس
* ملح و فلفل احمر.
طريقة التحضير
1 نطهي البصلة مع الزبدة والزيت و البقدنوس و الطماطم المركزة و التوابل نضيف الروز المسلوق و نخلط حتى تنسجم العناصر.
2 نضع الخليط في اناء نضيف الكاشير و الزيتون مقطع و نخلط الكل
3 نبسط العجينة و نضع ملعقتين من الحشوة وسطها و نثني فوقها جانبين
4نتني الجانبين الاخيرين الاول من فوق و الثاني من تحت ثم نبسطها قليلا.
نصففها في صفيحة مفروشة بورقة سولفيريزي و ندخلها للفرن لتتحمر
......بالهنا و الشفا على قلوبكم..
المقادير
* عجينة المسمن
* بصلة مشلضة
* 60 غ كاشير محكوك
* ملعقة زبدة كبيرة
* ملعقة زيت كبيرة
* 125 غ روز مصلوق
* 2 ملاعق كبار زيتون اخضر مقطع
* ملعقة كبيرة من الطماطم المركزة
* قليل من البقدنوس
* ملح و فلفل احمر.
طريقة التحضير
1 نطهي البصلة مع الزبدة والزيت و البقدنوس و الطماطم المركزة و التوابل نضيف الروز المسلوق و نخلط حتى تنسجم العناصر.
2 نضع الخليط في اناء نضيف الكاشير و الزيتون مقطع و نخلط الكل
3 نبسط العجينة و نضع ملعقتين من الحشوة وسطها و نثني فوقها جانبين
4نتني الجانبين الاخيرين الاول من فوق و الثاني من تحت ثم نبسطها قليلا.
نصففها في صفيحة مفروشة بورقة سولفيريزي و ندخلها للفرن لتتحمر
......بالهنا و الشفا على قلوبكم..
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى