كرات اللحم بالكريمة ..........لا يفوتكم

الأربعاء فبراير 15, 2012 9:16 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
أهلا بكم اليوم جبت لكم طريقة عمل كرات اللحم
المقادير :
كرات اللحم:

2كوب لحم مفروم
ثلاث أرباع كوب بصل مفروم
2ملعقة أكل بقدونس مفروم
ملح،بهار مشكل
الصلصة:نصف كوب شرائح بصل
نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس
3 ملعقة أكل زيت دوار الشمس دلال
1كوب كريمة سائلة
نصف كوب جبن موزريلا مبشور
نصف كوب ماء

الطريقة :
تخلط مقادير كرات اللحم مع بعض جيدا ثم تشكل على هيئة كرات بحجم الجوز ثم تصف في صينية وتدخل الفرن حتى تنضج.
تحمر شرائح البصل والثوم بالزيت ثم يضاف اليها كرات اللحم والكزبرة وتقلب جيدا على النار .
تضاف الكريمة مع الماء الى كرات اللحم وتترك على نار هادئه حتى يثخن قوائم الصلصة.
تسكب كرلت اللحم مع الصلصة في قالب زجاجي ثم تغطى بجبنة الموزريلا المبشورة وتوضع في فرن ساخن لمدة 5 دقائق ثم تقدم ساخنة مع الخبز.

في امآآن الله