الرئيسية
اليومية
الأحداث
مكتبة الصور
أحدث الصور
س .و .ج
بحـث
الأعضاء
المجموعات
التسجيل
دخول
Ł7ή άŁαмŁ- عدد المشـآركآت : 12298
التقييم : 12
موجود منذ : 04/05/2011
العمر : 104
دجاج بالكاري للصحاب الرجيم
الأربعاء فبراير 15, 2012 7:31 am
لا مقادير ولا طريقه الشغله بسيطه جدا جدا
خضار الموجود عندك بالبيت
طماطم.... خيار .... فلفل رومي ملون وملفوف وطبعا بقدونس ونعنع
تقطع الخضاربالشكل الي نرغب والافضل تكون قطع خشنه
توضع في طبق ويضاف لها عصير نصف ليمونه وملح فقط من غير زيت لانه الزيت حيكون مع الدجاج
صدور دجاج مقطعه مكعبات تتبل بقليل من الملح والفلفل الاسود وبودره الكاري +أورغانيو او زعتر جاف
في مقلاه على النار نضع ملعقتين زيت زيتون ونحمي المقلاه جيدا
ثم نضع قطع الدجاج ونقلب جيدا حتى تنضج وتتحمر القطع جيدا
نرفعها عن النار ونضعها فوق السلطه في طبق التقديم
وفي نفس المقلاه مع باقي الزيت ونكهة الدجاج نضيف ملعقة خل وعصير باقي الليمونه وتقلب لثواني على النار حتى نخرج بواقي الدجاج والنكهة الملتصقه في قعر المقلاة
ثم نضيف الخليط فوق قطع الدجاج على طبق الخضار زنزينه بالنعناع الاخضر الطازج ويقدم
بالف هنا وعافيه
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى